Huuuum.

Tal como prometido aqui está a receita do hambúrguer de soja. É super fácil e delicioso.

Hambúrguer de soja

Ingredientes

• 300g de soja texturizada tipo fina
• 1 cebola grande
• coentro
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de molho shoyo
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 xícara de azeite
• 2 dentes de alho
• sal a gosto

Modo de preparo

Reidrate a soja com água quente, escorra em uma peneira e esprema aos poucos para retirar toda água e ficar bem seca, reserve.

No liquidificador coloque o coentro, cebola, alho, shoyu, sal e o azeite. Bata e misture com a soja que esta reservada deixando por 5 minutos para pegar o tempero, reserve.

Bata no liquidificador o ovo com o arroz, misture tudo com a soja que está temperada coloque o trigo misturando bem com a colher.

Faça os hamburguer em uma forma adequada, unte um tabuleiro com azeite e leve ao forno para assar por 10 a 15 minutos.